大米是我國絕大多數(shù)地區(qū)餐桌上不可缺少的兩大主食，糧食安全一直都是我國國民心尖上的頭等大事。相比較于其他 農(nóng)作物，大米更容易富集土壤、肥料、灌溉水中的重金屬，而隨著這如今化工產(chǎn)業(yè)的發(fā)達(dá)、耕地污染的日益嚴(yán)重，糧食安全問題重于泰山。

　　鎘、鉛是大米中最常見的重金屬元素，2002年農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心對全國市場稻米進(jìn)行了安全性抽查。結(jié)果顯示，稻米中超標(biāo)最嚴(yán)重的重金屬是鉛，超標(biāo)率為28.4%，其次是鎘，超標(biāo)率10.3%。

　　大米重金屬所帶來的顯著危害就是骨骼異常，日本痛痛病就是因?yàn)槭褂弥亟饘俪瑯?biāo)的大米導(dǎo)致的，而目前來說，我國的重金屬隱患也是相對嚴(yán)重的。

　　如何更有效的杜絕大米重金屬問題?大米中的重金屬從肉眼上無法做出判斷，必須要經(jīng)過特殊的儀器檢測后才能判斷，【南京微測】重金屬快速檢測儀可快速簡便準(zhǔn)確定量的測定出糧食谷物、食品、中藥材、蔬菜、水果、水產(chǎn)品中多種重金屬離子的含量。檢測靈敏高、線性范圍寬、穩(wěn)定性好、適應(yīng)性廣、儀器小巧便攜、外觀優(yōu)美、聯(lián)網(wǎng)溯源。

　　糧食重金屬檢測儀特點(diǎn)：

　　1.適用性廣：糧食谷物、飼料、中藥材、水產(chǎn)、乳品等樣本均可完美檢測;

　　2.快速簡便：樣本前處理簡便，整個(gè)檢測流程僅需13min;

　　3.方便便攜：可配備成套快檢箱，方便外出攜帶，獨(dú)立電源，無外接電源條件下可獨(dú)立工作不小于4小時(shí);

　　4.結(jié)果溯源：本保存超過10萬條檢測數(shù)據(jù)，支持多種溯源和檢索方式;

　　5.隨到隨檢：內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)曲線，不需要再進(jìn)行現(xiàn)場定標(biāo)，即時(shí)檢測不等待;

　　6.聯(lián)網(wǎng)溯源：檢測完成后，數(shù)據(jù)可自動(dòng)上傳溯源管理平臺，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的遠(yuǎn)程智能分級管理;

　　鎘大米問題是我們一定要重視的，糧食重金屬檢測儀能夠幫助企業(yè)對產(chǎn)品大米質(zhì)量安全進(jìn)行判斷，不過從消費(fèi)者的角度來說，在購買大米時(shí)，要購買產(chǎn)地可靠安全的，一般來說一般正規(guī)廠商的大米很少會出現(xiàn)重金屬超標(biāo)的問題，在選擇上也是可以令人放心的。