怎么去判斷玉米有沒有黃曲霉素?黃曲霉素對糧食及其制品有著很強(qiáng)的污染性，食用黃曲霉素超標(biāo)的食物對我們地身體將會造成嚴(yán)重的危害，致癌性非常強(qiáng)，嚴(yán)重的還會引起死亡。所以對于黃曲霉素，我們應(yīng)該重視起來。

　　那么，我們該怎么去判斷玉米中到底有沒有黃曲霉素呢?其實(shí)最直白的判斷方法就是看玉米有沒有發(fā)霉，因?yàn)椴皇撬械挠衩字卸即嬖邳S曲霉素，通常只有發(fā)霉的玉米才會出現(xiàn)黃曲霉素超標(biāo)的情況，玉米是除了花生外更容易被黃曲霉素污染的糧食。

　　不過即使不發(fā)霉的玉米，我們也不能完全保證它沒有黃曲霉素，同時很多玉米加工食品，我們根本無法判斷它是不是發(fā)霉了，更好的方法應(yīng)當(dāng)是運(yùn)用黃曲霉素快速檢測儀來檢測，南京微測生物研發(fā)黃曲霉毒素檢測儀，可檢測玉米中多種真菌毒素含量，黃曲霉素、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素等，檢測范圍包括糧食谷物、飼料、乳品、中藥材等。

　　黃曲霉毒素檢測儀小巧便攜，攜帶方便，不管是實(shí)驗(yàn)室還是現(xiàn)場均可完成檢測，最關(guān)鍵的是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，同時取膠體金試紙條和酶免試劑盒等產(chǎn)品，省時省力省成本，檢測完成后，檢測數(shù)據(jù)還可上傳數(shù)據(jù)云管理平臺，方便數(shù)據(jù)聯(lián)網(wǎng)溯源管理。