真菌毒素是由真菌產(chǎn)生代有毒性的代謝產(chǎn)物，其具有很強(qiáng)的毒性及致癌性，對人體的健康威脅是很大的。真菌毒素不僅僅會對人類和動物的健康產(chǎn)生威脅，同時還會引起糧食作物的腐敗和變質(zhì)。這對于糧食產(chǎn)業(yè)的影響是比較深遠(yuǎn)的。

　　糧食谷物中的真菌毒素主要有黃曲霉、嘔吐毒素、赭曲霉A、玉米赤霉烯酮、T-2毒素、伏馬菌素等，少量的真菌毒素或許對人體傷害不會很嚴(yán)重，一旦真菌毒素超標(biāo)，被人體攝入，所能夠造成的影響就不是人們所能夠接受的。

　　科學(xué)檢測真菌毒素對糧食谷物行業(yè)而言是很重要，快速準(zhǔn)確的檢測儀器，能夠幫助企業(yè)精準(zhǔn)判斷糧食品質(zhì)，保障食品安全健康。

　　真菌毒素檢測步驟分為：1、樣品準(zhǔn)備;2、采樣;3、提取;4、純化;5、檢測;每一道程序的完成都需要一定的時間，而如何節(jié)省時間，讓檢測過程更快，檢測更加便利，為企業(yè)節(jié)省更多的時間，同時還要保持檢測結(jié)果精確性，這才是真正適宜企業(yè)使用的真菌毒素檢測設(shè)備。

　　現(xiàn)階段，市面上的真菌毒素檢測主要要以下幾種：

　　(1)熒光定量檢測

　　(2)高效液相色譜法

　　(3)氣相色譜法

　　(4)酶聯(lián)免疫吸附試驗

　　不同的檢測方法之間存在著不少差異，優(yōu)缺點也各有不同的，而針對與“快速&準(zhǔn)確”這兩個方面而言，熒光定量檢測系統(tǒng)則占據(jù)更多的優(yōu)勢，相比于酶聯(lián)免疫吸附法小時級的檢測過程，8分鐘快速檢測是熒光定量快速檢測的一大特點。

　　熒光定量檢測技術(shù)是南京微測生物領(lǐng)先運用在食品安全快檢領(lǐng)域，能夠更加快速、更加準(zhǔn)確的檢測糧食谷物中的真菌毒素，8分鐘快速檢測，更短的檢測時間，讓企業(yè)更快得到檢測結(jié)果，盡早做出判斷的。

　　真菌毒素檢測儀特點：

　　1、8分鐘快速檢測：時間是最能體現(xiàn)快速檢測的標(biāo)準(zhǔn)，南京微測真菌毒素快速檢測儀8分鐘快速檢測，在行業(yè)中已經(jīng)是一個極高的水平了。

　　2、檢測結(jié)果更精準(zhǔn)：真菌毒素檢測儀具有熒光時間分辨功能，排除本底及雜質(zhì)的干擾，獲得更好的準(zhǔn)確度和精確度。

　　3、操作更簡單：特有的熒光定量免疫層析介質(zhì)結(jié)構(gòu)，能夠?qū)悠分薪^大部分的干擾物質(zhì)進(jìn)行過濾，讓樣品的前處理更加簡單甚至不需要前處理。

　　4、攜帶更便捷：真菌毒素檢測儀體積小巧，企業(yè)在使用時可隨處攜帶，讓檢測不局限在試驗室中，通電既可以完成檢測。

　　科學(xué)選擇真菌毒素檢測儀，確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性，就選南京微測熒光定量快速檢測儀-真菌毒素檢測儀。